Home Sweet Home: Micheletto Pane - Passione italiana per il pane da oltre 125 anni.

Buongiorno a tutti! Oggi voglio parlarvi di una gustosa con l'azienda Micheletto Pane.

Da quattro generazioni il Panificio Micheletto, nasce nel 1884, ha raggiunto un livello di professionalità che gli ha permesso di costituire una grande Azienda che oggi conta, nel suo organico, venticinque persone, e di poter cosi far conoscere i propri prodotti ad un pubblico molto più vasto.

Protagonista è il personale tecnico altamente qualificato che ha maturato nel settore una pluriennale e poliedrica esperienza, unito alla presenza di tecnologie più avanzate e sofisticate, che vanno dalla lavorazione e produzione, fino alla vendita, riuscendo a raggiungere elevate produzioni per soddisfare la richiesta dei clienti di grande consumo, come supermercati, ipermercati etc.

Micheletto Pane è un'azienda che produce pane di alta qualità, sempre attenta al valore salutistico di ogni singolo articolo.

Da ben 125 anni Micheletto pane, rappresenta la Passione italiana per il pane, un pane genuino e sano.

Dal sito dell'Azienda vi riporto quanto segue:

1) OLTRE 125 ANNI DI TRADIZIONE (DAL 1884).

2) AZIENDA ITALIANA CON PRODOTTI ITALIANI: LA NOSTRA È UNA DELLE POCHE AZIENDE ITALIANE PRODUTTRICI DI PANE PER HOT DOG E PER HAMBURGER.

3) GRAN PARTE DEI NOSTRI PRODOTTI SONO ANCORA INFORNATI A MANO.

4) NON USIAMO GRASSI IDROGENATI NÉ GRASSI ANIMALI NÉ OLIO DI PALMA O DI COLZA MA SOLAMENTE OLIO DI SEMI DI GIRASOLE O DI OLIVA.

5) TRA I PRIMI IN ITALIA AD ELIMINARE GLI EMULSIONANTI (MONODIGLICERIDI).

6) USIAMO FARINE PREGIATE (DOCUMENTABILI).

7) SALE IODATO SU GRAN PARTE DEI NOSTRI PRODOTTI.

8) SIAMO CERTIFICATI "UNI EN ISO 9001-2008" E "IFS"

9) DISPONIAMO DI 3 LINEE: "RETAIL" (PER SUPERMERCATI), "HORECA" (PER LA RISTORAZIONE) E "BIOLOGICA" (ANCHE AL KAMUT).

La linea prodotti di Micheletto Pane è davvero vasta, si trovano panini e pane per ogni esigenza.

LINEA RETAIL supermercati : Comprende Panini Morbidi, Pane Americano, Pane per bruschette, Tostati, Pane per Tramezzini, Specialità Regionali

LINEA HORECA ristorazione: comprende Panini Morbidi, Hamburger e Hot dog, Pane a Fette, Pane per tramezzini, Specialità Regionali.

LINEA BIO: Comprende Pane a Fette.

Questo e' quello che l'azienda mi ha inviato per testare i loro fantastici prodotti!

Della linea RETAIL pane per bruschette "BRUSCAIOLE"

Ottimo pane da bruschetta, ottimo a pranzo o a cena, per un caldo, leggero e sfizioso pasto da farcire in grande fantasia!

Ho preparato queste 2 gustose bruschette.

La prima con rucola, pomodorini, gamberetti e scaglie di grana;

La seconda con formaggio spalmabile, insalata mista, salmone affumicato e pezzi di olive nere.

Le ho scaldate in forno a 200° per una decina di minuti e poi farcite!

Infine ho preparato delle "tartine" a forma di cuore, alcune con pomodorini, provola e olive, le seconde con funghetti sott'olio e dadini di provola!

Sempre dalla line RETAIL ho ricevuto i panini morbidi MIGNON

Piccoli panini tondi morbidi, ottimi da gustare in ogni momento della giornata, sia caldi che freddi!

Con questi mignon, ho preparato delle fantastiche che presto mettero' la ricetta qui e dei paninetti farciti con una semplice frittata, rucola e pomodorini .